Restaurant inter-entreprises

Au cœur de Paris La Défense, nous avons réinventé un espace de restauration et de détente pour les usagers de la Tour Europlaza. Situé en bordure d’un jardin jusque-là peu accessible et peu fréquenté, ce lieu trouve aujourd’hui une nouvelle centralité. Il accueille un restaurant de 1 500 couverts, un service de restauration rapide, un café-lounge et plusieurs salles de réunion, le tout ouvert sur un jardin comestible généreusement planté.
Au croisement du végétal et du bâti, la « serre-restaurant » constitue un espace intermédiaire, offrant une qualité de lumière naturelle et un confort thermique qui assurent une transition fluide entre l’intérieur et le jardin.

Constat initial et opportunité de transformation

À l'origine, le projet ne devait pas aller au-delà d'une simple rénovation des locaux attenants au RIE existant.
Cependant, une analyse globale de la situation du rez-de-jardin a révélé l’opportunité de repenser entièrement les lieux. Ceux-ci, vétustes et difficiles d'accès, souffraient également d’un manque de lumière naturelle, en raison de la profondeur excessive des espaces et du faible nombre de baies ouvertes sur le jardin-patio.

Une configuration initiale peu fonctionnelle

Le rez-de-jardin associait des salles de réunion disposées face aux lobbies ascenseurs et un restaurant d’entreprise refermé sur lui-même, l’ensemble souffrant d’un accès restreint au jardin.

Réorganisation spatiale et nouvelle programmation

Le projet a profondément remanié ces dispositions. Les salles de réunion ont été relocalisées en alcôve, en fond de scène du restaurant, et sont désormais mutualisées en tant que petites salles de restauration d’appoint aux heures de service.
L’objectif était d’ouvrir largement les espaces sur le jardin, autrefois invisible dès la sortie des ascenseurs, et de redonner de la fluidité aux circulations intérieures.

Des parcours clairs et des lieux différenciés

La nouvelle organisation permet aux usagers de se diriger très aisément d’un espace à l’autre grâce à une distribution clarifiée.
Les différentes entités du projet — lounge-bar, marché, carré, serre et restauration rapide — offrent désormais des usages différenciés, en lien avec les temporalités et les pratiques des usagers.

Un cœur de vie ouvert sur le jardin

La serre et le lounge-bar, qui bénéficient d’une relation directe avec le jardin, s’imposent comme des lieux de convivialité à toute heure de la journée. Ce nouvel aménagement redonne vie à un espace jusqu’alors sous-exploité, tout en favorisant l’appropriation quotidienne du site par ses usagers.

En savoir plus

Infos projet

Maîtrise d’ouvrage :
SAS Prothin
Lieu :
Courbevoie (92)
Équipe de conception :
ilimelgo (architecte)
JWD (architecte d'intérieur)
EPPY (BET TCE)
Mission :
Maîtrise d'oeuvre complète + OPC
Surface :
2 750 m²
Coût des travaux :
4,8 M€ HT
Phase/date :
Livré en septembre 2020